Se il vino è più di un semplice accompagnamento al pasto del pranzo o della cena, allora potreste considerare l’idea di fare un corso di degustazione di vino. A Roma c’è davvero l’imbarazzo della scelta, senza considerare, poi, che ogni anno vengono organizzati degli eventi nazionali che chiamano a raccolta tutti gli amanti del vino e ai quali è possibile prendere parte a percorsi di assaggio alla scoperta dei sapori migliori.
Se state cercando un corso di degustazione su Roma allora potete considerare uno dei corsi segnalati più avanti e conoscere tutti i costi e le attuali offerte.
Degustazione vini: le offerte e i costi dei corsi a Roma
In Italia, si sa, il vino è molto più di una semplice bevanda, è una vera e propria arte. Forse perché siamo uno dei maggiori produttori di vino al mondo e questo fa sì che ci siano una svariata quantità di tipologie diverse non solo nell’intero paese, ma anche per ogni regione.
Saper scegliere il vino adatto all’occasione è una dote che si può affinare frequentando uno dei tantissimi corsi a disposizione. Se dunque volete conoscere approfonditamente l’arte del buon vino oppure se volete fare un regalo gradito a chi si sta approcciando più seriamente al mondo dei vini, potete pensare seriamente di frequentare oppure regalare un corso di degustazione.
Prima di scegliere il corso e il livello più adeguati a voi consigliamo di passare in rassegna le varie proposte che si trovano in giro per il web. Su Roma, infatti, esistono davvero moltissimi corsi di degustazione vini a disposizione, alcuni più rinomati di altri, ma comunque altrettanto validi.
Generalmente un corso di degustazione vino sul territorio di Roma costa tra i 300 e i 400 euro (IVA inclusa), questo almeno è il costo medio che si sviluppa su più incontri. Tuttavia i corsi di degustazione possono avere una durata ben più breve e, talvolta possono anche svilupparsi su una sola giornata; nel caso di corsi singoli, il prezzo medio si aggira tra 150 e 200 euro (IVA inclusa).
Naturalmente il prezzo della degustazione tiene conto della durata della degustazione e del numero degli incontri necessari a sviluppare l’esperienza, oltre che dei materiali e del vino consumato durante gli appuntamenti.
A tal proposito, consigliamo sempre di diffidare dei corsi di degustazione troppo economici che da un lato fanno sì risparmiare, ma poi il rischio è sempre quello di non vivere un’esperienza di qualità. Vero è che anche i corsi troppo costosi potrebbero rivelarsi inopportuni poiché un costo eccessivamente elevato non sempre è sinonimo di qualità. In via generale, comunque è sempre consigliabile verificare il rapporto tra le giornate di corso e il costo totale della degustazione perché solo così si potrà avere un parametro oggettivo utile per effettuare una valutazione.
Oltre all’iscrizione standard al corso di degustazione è possibile anche regalare un corso di degustazione a chi ancora non ha trovato il modo di frequentarne uno.
In questo caso è possibile usufruire di un buono regalo oppure di un voucher che offre la stessa esperienza a un prezzo leggermente più basso. Molto spesso le offerte in questione hanno un ribasso del prezzo pari a circa il 10-20% del prezzo di partenza. Vi sono poi i pacchetti regalo che offrono anche la possibilità di coniugare un corso di degustazione a una gita fuori porta, magari presso una delle migliaia di cantine della campagna intorno a Roma. Anche in questo caso il prezzo medio di partenza è tra i 300 e i 400 euro, che possono variare molto a seconda della durata del pernottamento e a seconda dell’offerta del corso di degustazione offerto.
Quali sono i migliori corsi di degustazione vino a Roma
Dopo aver visto il costo medio e le offerte di cui è possibile usufruire, vediamo quali sono i migliori corsi di degustazione vino a Roma.
Gambero Rosso
I corsi offerti da Gambero Rosso sono sicuramente tra i migliori. La famigerata casa editrice e fondazione è infatti promotrice di numerose attività specifiche del settore enogastronomico, tra le quali troviamo appunto anche i corsi di degustazione vino. Il corso di degustazione vino offre un pacchetto di 5 lezioni della durata di 2 ore ciascuna, da svolgersi una volta a settimana, con attestato finale che consente al partecipante di ottenere una certificazione spendibile anche in contesti professionali. Il corso ha un costo di 300 euro, all inclusive. Attualmente il corso si svolge su Roma, presso la sede della Gambero Rosso Academy che si trova in via Ottavio Gasparri, 13/17 – 00151 (e Palermo), generalmente tra la primavera e l’estate di ogni anno, e prevede un vero e proprio percorso alla scoperta del vino. Il corso è volto a trasmettere la conoscenza delle basi della produzione vinicola del nostro Paese, passando in rassegna tutte le maggiori produzioni di vino italiane fino ad arrivare alle differenti tecniche di degustazione. Durante il corso verranno inoltre fornite le dispense esplicative dei vini degustati durante le lezioni.
Porthos
Si tratta di un’associazione indipendente con base a Roma che si occupa di enogastronomia. Con il tempo Porthos è diventata anche una rivista trimestrale e un’associazione attiva nel campo culinario ed enologico, grazie ai corsi e ai seminari che periodicamente vengono organizzati dal direttivo e dai collaboratori che orbitano intorno alla realtà. L’associazione offre periodicamente corsi di degustazione vino che si svolgono presso la sede storica dell’Associazione via Laura Mantegazza, 60 – 00152. Il corso degustazione offerto da Porthos è un vero e proprio percorso di approccio al vino che potrà anche essere completato attraverso il corso da sommelier che invece è più approfondito e mirato a fornire gli strumenti per intraprendere professionalmente la carriera di esperto di vini.
Quanto al corso degustazione il costo è di 280 euro ed è incentrato sulla scoperta dei vini naturali, cioè ottenuti da vitigni biologici e prodotti con tecniche naturali che agevolano la naturale fermentazione del mosto. Naturalmente i campioni di assaggio provengono tutti da vigneti biologici disseminati per le campagne laziali.
Accademia Vino
Nata come WSET Approved Programme Provider per offrire corsi ai fini del conseguimento di certificazioni e qualifiche professionali per lavorare e operare nel settore enogastronomico. Il corso di approccio alla tematica del vino è un corso base della durata di 5 lezioni della durata di due ore ciascuna, che solitamente si svolgono durante il periodo autunnale, o comunque subito dopo il periodo estivo. La formula di fruizione delle lezioni prevede che siano tutte articolate su due giornate, solitamente un sabato e una domenica con lezioni secondo i seguenti orari: 9.30-17.00 (sabato) e 9.30-14.00 (domenica). La sede di svolgimento del corso di degustazione si trova in Via Luigi Rizzo, 102/104 – 00136, Roma. Il costo totale del corso è di 180 euro.
DGexperience
L’azienda è impegnata sul territorio romano come impresa dedita all’organizzazione di eventi, compresi quelli enogastronomici. Attraverso il partenariato con alcune realtà territoriali DGexperience offre corsi di degustazione vino per tutti gli appassionati. L’azienda offre tre percorsi di degustazione differenti:
- L’Arte della Degustazione – 3 incontri da due ore;
- Avvicinarsi al Vino – 2 incontri da due ore;
- L’Arte del Vino e della Tavola – 2 incontri da due ore.
Tutti i corsi si svolgono presso: La Fraschetta di Mastro Giorgio, via Alessandro Volta, 36, 00153 – Roma (quartiere Testaccio) e presso la Vinoteca Tempere, via Giuseppe Gioachino Belli, 70, 00193 – Roma (quartiere Prati).
Oltre ad ulteriori corsi tematici come:
- L’Italia del Vino;
- Il Mondo del Vino;
- Tipico;
- Le Bollicine;
- Dolcemente;
- Rosso Passione;
- Sfumature di Bianco.
I corsi tematici sono pensati per chi ha già maturato un approccio base alla conoscenza del vino e alle tecniche di degustazione, tuttavia, nulla vieta che si possano seguire pur non avendo avuto un’esperienza di degustazione pregressa. Chi invece desidera cominciare il percorso approcciando la degustazione dalla base, potrà senz’altro trovare utilissimi i primi tre corsi di degustazione.
Sul sito ufficiale non sono stati rilasciati i prezzi dei corsi, che comunque dovrebbe essere in linea con i prezzi dei corsi degustazione di altre realtà romane; per ottenere informazioni più precise occorre compilare il modulo di prenotazione online e nel giro di poco tempo si otterranno tutte le informazioni necessarie.
De Gustibus
Il corso degustatore offerto da De Gustibus può essere svolto praticamente in quasi tutti i capoluoghi italiani. A Roma, il corso si svolge presso il polo formativo dell’azienda che si trova in Via Cristoforo Colombo, 116 – 00147, Roma. Si tratta di un corso intensivo e altamente qualificante, poiché ha l’obiettivo di far conoscere quelle che sono le tecniche di degustazione più importanti. Inoltre il percorso ha l’obiettivo di formare dei conoscitori della materia e non dei semplici degustatori privi della necessaria conoscenza del contesto che circonda la produzione del vino. Il percorso che si articola in due lezioni della durata di 5 ore ciascuna, al termine del quale si svolgerà la prova finale con assaggio, ai fini del rilascio della certificazione di degustatore di I livello. Il corso può essere prenotato direttamente online, pagando l’intera somma (160,00 euro) oppure lasciando un acconto di 100 euro, saldando poi il rimanente direttamente la prima giornata di corso.